¿Dónde comer hoy miércoles en Tijuana? Casa Plasencia, una tradición que no decepciona

El Empresarial Regional | 17 de junio de 2026

Si hoy buscas una buena mesa en Tijuana, Casa Plasencia es la respuesta. No es un descubrimiento nuevo — es una institución. Parte del legado del Grupo Plascencia, una de las familias más reconocidas de la gastronomía bajacaliforniana, Casa Plasencia lleva décadas siendo el punto de encuentro de quienes buscan una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario.

El concepto es el de un Asador Mediterráneo: un mestizaje entre España, México y el Mediterráneo que el chef Manuel Chávez ejecuta con oficio y creatividad. La decoración española, los techos altos, la iluminación cálida y el servicio impecable transportan al comensal a un “viejo mundo” que pocas cocinas de la región pueden replicar. Es de esos lugares que tienen personalidad propia — donde el ambiente es tan parte de la experiencia como el plato.

Los platillos que no puedes perderte:

🥩 Tacos de cachete de res — el aperitivo más pedido de la casa. Carne suave, sabor profundo, imposible comer solo uno.

🫙 Manitas en escabeche — un clásico tijuanense que aquí se eleva a otra categoría, servidas calientes y con todo el sabor de la tradición.

🥘 Paella Casa Plasencia — preparada con gallinita, almejas, gambas, costillas de puerco, mejillón y calamar. Una de las mejores de la ciudad.

🍚 Arroz Risotto Verde — arroz cremoso con cilantro, tomatillo y carne de oxtail. Un platillo que sorprende y reconforta al mismo tiempo.

🐑 Chuletas de cordero — uno de los favoritos de los comensales más fieles. Perfectamente asadas, con la sencillez que solo da la confianza en el producto.

🥗 Ensalada de la casa — un clásico que acompaña perfectamente cualquier orden y que demuestra que lo simple bien hecho siempre funciona.

Hoy miércoles Casa Plasencia abre sus puertas de 12:00 pm a 9:00 pm, así que tienes tiempo para una comida de negocios, una reunión familiar o simplemente darte el gusto de una buena mesa en el corazón de Tijuana.

📍 Av. Carlos Rovirosa 250, Fraccionamiento Aviación, Tijuana, B.C.

📞 664 681 8496

🌐 casaplasencia.mx

📱 Facebook e Instagram: Casa Plasencia Tijuana

🕐 Martes a jueves: 12:00 pm — 9:00 pm | Viernes y sábado: 12:00 pm — 10:00 pm | Domingo: 12:00 pm — 8:00 pm | Lunes: cerrado

Fuente: grupoplascencia.com · TikTok Casa Plasencia · Menu.mx · TripAdvisor